Das Brotmesser Smoked Oak
- Außergewöhnliche Schärfe und hohe Belastbarkeit - 100% made in Solingen
- Hohe Korrisionsbeständigkeit aufgrund extra Feinschliff und Premium-Edelstahl
- Handgeschärfte und handpolierte Schneide
- Ergonomischer Holzgriff aus geräucherter Eiche (FSC-Zertifiziert) oder Olivenholz aus Andalusien
Meisterhaft Schneiden - Scharfer Wellenschliff für perfekte Schnitte
Dank des extrem scharfen Wellenschliffs gleitet das Brotmesser durch härteste Brotkrusten, als wäre es Margarine - und das, ohne die Kruste auseinanderzubrechen! Das Brotmesser ist ein absoluter Alleskönner und praktischer Helfer in der Küche. Ob weich, matschig, hart oder knusprig - das Brotmesser schneidet alles mühelos.
Allzweck-Wunder
Unser Brotmesser hält für dich die auch ein oder andere Überraschung bereit. Es eignet sich nämlich auch hervorragend zum schneiden von - guess what - genau: Wassermelonen! Und nicht nur das. Das Brotmesser bezwingt selbst hartnäckigen Kürbis, da die gezackte Welle mühelos sowohl durch weichere als auch harte Schalen gleitet. Wir finden, so ein Allzweck-Wunder muss man einfach in seinem Küchenequipement haben, oder?
Unsere Messer stechen durch ihre einzigartige Verarbeitung hervor: Sie werden im Gesenk geschmiedet. Durch diese besonders aufwendige Schmiedetechnik wird der Stahl verdichtet und gewinnt enorm an Festigkeit, welche sich maßgeblich auf die Schärfe auswirkt. Die Klinge erreicht eine Härte von 57 Rockwell, was für ausgezeichnete Schnittleistung sorgt.
Der Griff des Messers wird aus wildem Olivenholz oder geräucherter Eiche gefertigt. Jedes Stück Holz wird sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass der Griff nicht nur bequem in der Hand liegt, sondern auch eine optimale Balance des Messers gewährleistet. Die haptische Beschaffenheit des Holzes unterstützt einen festen und angenehmen Griff. Das verwendete Holz stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft in Andalusien, Spanien oder aus Deutschland.
Garantie: | 3 Jahre Garantie auf Material und Herstellungsfehler |
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Klingenhärte: | 57° Rockwell |
Klingenlänge: | 23 cm |
Klingenmaterial: | DIN 1.4116 deutscher rostfreier Edelstahl (X50CrMoV15), im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet, handgeschärft |
Verpackungsmaß: | 39 cm x 7 cm x 2,4 cm |
Versand durch unseren Partner: | Pati-Versand |
Damit dein Messer auch möglichst lange schön und scharf bleibt, solltest du bei der Reinigung von der Spülmaschine absehen und Griff und Klinge stets per Hand reinigen.
Um das Holz zu schützen und geschmeidig zu halten, empfehlen wir dir das Holz regelmäßig einzuölen. Hierfür eignen sich neutrale Speiseöle wie Sonnenblumenöl oder Leinöl. Durch das Einölen wird der natürliche Schutz erneuert und das Holz erhält eine satte Farbe.
- Reinige die Klinge sofort nach dem Gebrauch mit klarem Wasser und wenig Spülmittel
- Verwende keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel oder kratzigen Schwämme
- Trockne das Messer gründlich mit einem Baumwolltuch
- Öle den Holzgriff des Messers ein und lasse ihn anschließend 4-6 Stunden einziehen. Das Einölen empfehlen wir alle 2-3 Monate zu wiederholen
26. November 2024 12:25
Das beste Brotmesser aller Zeiten
Ich möchte es auf keinen Fall mehr missen, es ist einfach tolle Qualität! Selbst die dünnsten Scheiben gelingen ohne Krümel, das Messer schneidet durch alles wie durch Butter. Der Holzgriff - ich hatte mich für Olivenholz entschieden - liegt zudem sehr gut in der Hand. Ganz klare Kaufempfehlung (und mit so etwas bin ich normalerweise sehr zurückhaltend!!).
Das sagt Chefkoch Sebastian Copien über unser Brotmesser:
"Ein Brotmesser ist gerade in der professionellen Küche bei viel mehr Dingen im Einsatz, als man eigentlich denken würde. Nicht nur Brot schneidet das Messer hervorragend - auch weiches Gebäck oder weiche Teige wie Focaccias schneidet es ganz easy ohne, dass man den Teig zerdrücken muss. Aber auch Gemüse lässt sich ganz einfach mit einem, ja richtig gelesen, Brotmesser schneiden. Ob Kohlrabi oder Kürbis geht das Messer durch wie Butter. Bei mir ist unser Vegan Masterclass Brotmesser ein absolutes Standardmesser in meiner Küche geworden."
Handarbeit aus Solingen
Unsere Vegan Masterclass-Messer werden traditionell und nach Solinger Verfahren im Gesenk geschmiedet. Durch diese besondere aufwendige Schmiedetechnik wird der Stahl verdichtet und gewinnt enorm an Festigkeit, welche sich maßgeblich auf die Schärfe unserer Messer auswirkt.
Die hohe Präzision beim Schleifen der Klingen, dem geschulten Auge des Schleifers sowie der Geduld beim Feinpolieren jedes Griffes machen unsere Messer zu einem einzigartigen Manufakturprodukt.
Das händische Schärfen uns Auspolieren der Schneide erzeugt eine rasiermesserscharfe Klinge, sodass die Messer mit Leichtigkeit durch das Schnittgut gleiten.
3 Jahre Garantie auf unsere Messer
Wir möchten Produkte schaffen, die möglichst lange halten. Deshalb bieten wir 3 Jahre lang Garantie auf Herstellungs- und Materialfehler. Unsere Garantie gibt Anspruch auf Ersatz. Nicht abgedeckt sind normale Gebrauchsspuren oder Schäden, die durch Schleifen, ungeeignete Pflege oder Gebrauch entstehen. Die Garantie ist nur auf unsere Vegan Masterclass-Messer zu beanspruchen.